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    冬季滋補,讓葡萄酒喝出健康

    更新時間:2018-12-05 | 瀏覽數:636次
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    俗話說得好,冬令進補,來年打虎。冬天是一個易燥的季節,所以我們應當多吃一些容易生津潤肺的食物。從以酒養生的角度來看,冬天應該喝些像起泡酒、干白、半甜、甜酒這一類具有收斂作用的葡萄酒,因為冬天很燥,喝此類收斂的酒,可以起到養陰潤肺的作用。

    眾所周知,喝葡萄酒的好處良多。葡萄酒中含有各種豐富的有機物質和微量元素,它不僅口感好,而且在適量飲用的情況下還具有美容養顏,提高人體免疫力,達到預防各種疾病的效果。

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    通過研究調查表明葡萄的種子和果皮含有大量的黃酮醇,對穩定膽固醇水平和減少血小板聚集表現出積極的作用。紅葡萄酒的單寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。還有一些葡萄酒中的酒石酸鉀含量校高,具利尿作用,可以防止水腫,維持體內酸堿平衡。由于葡萄含有多酚類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,所以會讓病毒難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的效果。

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    但是如何喝葡萄酒才能喝出健康呢?

    1.飲酒要適量

    醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml 最為適合。

    2.選擇合適的飲酒時間

    喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,精酒更容易被代謝掉,但9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低,因此美酒雖好,卻不宜用來它陪伴良宵,不如早一點品酩,在微醺之中漸入夜色佳境。

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    3.空腹飲酒害處多

    不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用一點芝士來配酒,無論哪一種葡萄酒,和芝士搭配在一起都會揚長避短,變得更加迷人,芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃,這也是品酒會上經常配備的小點心。喝酒前,可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜,如此能夠緩解酒精對人體的傷害。

    不過,在這里還是要勸解大家,葡萄酒雖好,可不要貪杯哦。

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